Kako je sve počelo…
Iako naša priča započinje 2006. godine, strast prema izradi slastica oduvijek je bila prisutna u našoj obitelji. Još prije Drugog svjetskog rata, moj ujak je otišao u Zagreb i završio školu za slastičara te se nakon završene škole zaposlio u hotelu Sheraton. Želja mu je bila vratiti se kući i pokrenuti svoj posao slastičarstva, no nažalost, zbog rata nikad nije stigao ostvariti svoj san.
Osim njega i ostatak je obitelji imao dara za pripremanje kolača, kao i primjerice suprugova majka Marija, koja je oduvijek pekla cukerančiće za svatove po receptu svoje majke, none Nine. Nakon završene škole za slastičara, nisam mislila da ću raditi u struci. Pokretanje vlastitog posla odigralo se neočekivanim spletom okolnosti kada me poznanik zamolio da mu napravim tortu za jednu prigodu.
To je bio moj prvi korak ka svijetu slastičarstva. Iako sam se na početku nećkala zbog nesigurnosti hoću li ja to moći, moja me najveća podrška, suprug Zoran ipak ohrabrio da to napravim. Tako je krenula naša slatka priča i uspješno traje sve do danas i dalje. Naziv svome obrtu dala sam po imenu svoje kćeri Antice, koja je uostalom u ovoj priči od samog početka. Danas sudjeluje u raznim aktivnostima poslovanja, od same izrade kolača do prisustvovanja na mnogobrojnim sajmovima.
Sretna sam što je ovaj sladak posao uz obitelj ugodniji i slađi, a posebno mi je drago što njime zaslađujem i uveseljavam Vaše živote.
Vaša Alida
Naša vizija…
Važno nam je zadržati kvalitetu na visokoj razini, nastaviti ručno proizvoditi slastice, ostati autentični te gajiti jednak pristup i ljubav prema svojim proizvodima koje kasnije prenosimo našim kupcima.
Naša postignuća…
Među brojnim nagradama i priznanjima, najdraža nam je posljednja zahvalnica Grada Pazina, koja nam je dodijeljena za poseban doprinos u realizaciji zaštite „Pazinskog cukerančića“ kao nematerijalnog kulturnog dobra Republike Hrvatske te njegovoj promociji u zemlji i inozemstvu. Kao potvrda da smo prvih deset godina radili svoj posao kvalitetno dokazuje Priznanje Istarske obrtničke komore za doprinos obrtništvu u Istarskoj županiji dobiveno 2017. godine. Također sudjelujemo u raznim humanitarnim projektima i akcijama, na koje se uvijek s radošću odazovemo.
Naš tim…
U Antici danas radi 12 veselih i vrijednih djelatnika. U timu vlada obiteljsko ozračje i privrženost jedan drugome, a prolazeći pored naših poslovnica uvijek ćete čuti smijeh i veselje. Upravo ta naša pozitivna energija koja vlada prostorijom dok radimo jest glavni sastojak koji čini naše kolače i torte tako ukusnima.
„Kao slastičar moraš konstantno obnavljati i nadograđivati svoje znanje. Sudjelovanje na raznim edukacijama i radionicama vrlo je važno u napredovanju poslovanja.“
Lindar
U novootvorenoj poslovnici na Lindarskom Križu, u sklopu proizvodnje, nudimo slastice, domaći kruh, kavu i ostale napitke. Ovdje možete doći i uživati u mirisima pečenih kolača dok ispijate svoju jutarnju kavicu. Također, u našoj poslovnici se održavaju degustacije za mladence.
Radno vrijeme trgovine je ponedjeljkom, utorkom, četvrtkom i petkom od 7 do 17 h, srijedom od 7 do 19 h, subotom od 7 do 15 h, nedjeljom i praznikom zatvoreno.
Pazin
U našoj trgovini u Pazinu možete doći i kupiti kolače, torte i konfete za svadbe te dogovoriti slatku narudžbu. Ovdje možete naći i ostale prigodne artikle kao što su čestitke, ukrasni pladnjevi i kutije, ukrasi za torte, jestive boje i slično.
Radno vrijeme trgovine je od ponedjeljka do petka od 08 do 19 h, subotom od 07 do 14 h nedjeljom i praznikom zatvoreno.
UKRASNE KUTIJE ZA TORTE
Ukusna i lijepa torta zahtijeva i jednako primamljivo pakiranje — posebno osmišljenu kutiju, koja će oduševiti izgledom, ali i funkcionalnošću. Samo pomicanjem poklopca i glavnog dijela, torta je spremna za posluživanje i uživanje može početi. Kutija je namijenjena torti za do 30-ak ljudi.
POKLON BON
Znate da Vaša bliska osoba obožava naše kolače i torte, no niste sigurni što joj točno darovati. Bez brige — zato smo pripremili
poklon bon! Izaberite iznos po želji, a oni će se moći zasladiti u našoj trgovini u Pazinu ili slastičarnici na Lindarskom Križu.
Pazin
- Ulica Franine i Jurine 2b
- Od ponedeljka do petka od 08 do 19 h, subotom od 7 do 14 h, nedjeljom i praznicimam zatvoreno
- 091 640 1233
Lindarski križ
- Lindarski križ 98d
- ponedeljak, utorak, četvrtak, petak od 7 do 17 h, srijeda od 7 do 19 h, subota od 7 do 15 h, nedeljom i praznikom zatvoreno
- 052 380 057
- 091 568 5542
- antica.torte@gmail.com
-
Torte za vjenčanja dostavljamo našim vozilom.
Narudžbe za torte primaju se od ponedeljka do srijede.
